孤独のグルメ（2017年5月19日放送）
今夜の放送で紹介された「長崎皿うどん」＆「ちゃんぽん」。
そこで長崎ソースと紹介されたものは「金蝶ソース」だという情報あり。
しっかりした太麺の「皿うどん 柔麺」をすすり、またソースもかけて長崎の味に浸った五郎だったが、さらに長崎味を求め「特製ちゃんぽん 麺少なめ」を追加。皿うどんとはまた違う味わいにすっかり魅了された五郎だった。（孤独のグルメ）
長崎ソースで試したいですね。
とても美味しそうでした。
金蝶ソースとはこれのことをいうのだろうか？
金蝶ソースはお取り寄せ・通販できます。
番組では長崎ソースとしか紹介できなかったのかな。
金蝶ソースとは、長崎生まれのウスターソースで、昭和16年発売のロングセラー。
長崎で中華料理の代表選手といえば「皿うどん」。その皿うどんにかけるソースこそ『金蝶ソース』です。
古くから長崎の中華料理店と試行錯誤しながら作り上げてきた味は文字通り長崎生まれのウスターソースです。
醸造酢にりんご・トマト・たまねぎ・にんにくが入って、皿うどんをはじめ、焼きそば、チャーハン、揚げ物など、なんにもでも合う万能ソースです。
金蝶ソースはSNSでも話題です
【#TVQ九州放送 #ぐっ!ジョブ #金蝶ソース テレビ取材♪】 本日、大村工場にて、#TVQ九州放送 #ぐっ!ジョブ様のテレビ取材が行われました！長崎ご当地調味料である #金蝶ソース の始まりや美味しさの秘密をご紹介♪来月の放送日までお楽しみに！ pic.twitter.com/579t9Tw0SF
— チョーコー醤油 (@choko_shoyu) 2018年5月15日
あとほしかった金蝶ソース手に入れたので明日は焼きそばをだなぁ pic.twitter.com/fp9FUmZZXw
— E-SIL/エシ/テン🐞 (@esi_10) 2018年5月12日
孤独にグルメ（三鷹）月1回のクリニックの後のランチ。チャーシューをつまみながら、冷たいビール。そして、太メンな私はやっぱり太麺だね。途中でお酢と金蝶ソースを回しがけ。あゝ、いと旨し。#三鷹 #ラーメン #皿うどん #皿うどん太麺 #金蝶ソース #グラバー亭 #ビール #アサヒスーパードライ #焼豚 pic.twitter.com/20vKI4gZMI
— 路庵 (@kitanjp) 2018年5月12日
金蝶ソースうま pic.twitter.com/73fGIrajM5
— 東北ドジン (@jokyochuohsen) 2018年5月11日
今夜は三鷹「グラバー亭」へ着地。餃子でビールを飲んでから、スタンダードの皿うどんを食べる。揚げた細麺である。
酢と金蝶ソースをかけ回して、カラシを添えてバリバリといく。美味♪ pic.twitter.com/a6EZA6q7ND— etya (@etya1966) 2017年12月14日
まとめ
孤独のグルメで話題の金蝶ソースについてまとめました。
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