あおりいかロール（泉源）青空レストラン

日本テレビ「青空レストラン」12月3日放送の情報です。

今日は、アオリイカがお取り寄せになりました。

宮川大輔さんもゲストの尼神インターのお二人も「うまい！」。

アオリイカっていえばイカの王様！

めちゃくちゃおいしいんでしょうね！

刺身は最高じゃないですか！

それから、乾杯では珍しいものが登場しました。

老舗　泉源さんの「あおりいかロール」です。

なんじゃこれは！？食べてみたいです。

あおりいかロール　泉源

青空レストランより引用

泉源のあおりいかロールなどセット販売です。

泉源（いずげん）は、徳島県牟岐町で江戸末期からある老舗です。あおりいかロールは、アオリイカをミンチにしてチーズをはさみ、ロールしたものです。すっごいおいしそうです。

青空レストランより引用

イカの王様！アオリイカ徳島県牟岐町産です。

アオリイカは身が厚く、噛んでいるとトロリとした食感になり甘みが増すのが特徴です。主に料亭や寿司屋などで使われている高級品です。

いやー全部食べたい！