ヒルナンデス（2018年9月17日放送）で、「芸能人の冷蔵庫の中身を全て公開！」のコーナーで、親子芸人の完熟フレッシュのお家へ冷蔵庫にあった山口県の萩・井上の「しそわかめ」が美味しそうでした。
山口県萩地方では、古来より天日干しのわかめをこまかく刻み、ご飯にふりかけて食す風習がありました。
萩・井上さんの「しそわかめ」は、この食文化に習い、やわらかく適度な歯ごたえのわかめを素材に、しそ、ごま、かつおだしで味付けしたソフト海藻ふりかけです。
- ごはん
- おにぎり
- パスタ
- 冷奴
- 納豆
- 薬味
など、いろんなお料理に使えて美味しい。
卵焼きに入れても美味しいそうです。
萩・井上 しそわかめ
萩・井上のしそわかめは良質で新鮮なわかめを吟味精選し、自然の味を生かして加工した食品です。そのまま温かいごはんにふりかけてお召し上がりください。
しそわかめが美味しい理由
- 潮の香りとやわらかさ、それでいてコシあるわかめ。この目で確かめた選りすぐりの素材のみを使用した「しそわかめ」です。
- 塩味がほどよく効いたわかめと風味豊かなしそを混ぜ合わせることで、サッパリとした味わいに。口に入れた瞬間、香りがいっぱいに広がりご飯がすすむ。
- ごはんはもちろん、冷や奴や納豆の薬味にも。そのほか炒め物やサラダ、パスタなどにササッとふりかけるだけで、いつもと違った味を楽しめる。
- わかめは、食物繊維やヨード、カルシウムなどの栄養成分をたくさん含んだ食品です。
| 名 称 | ふりかけ（しそわかめ） |
| 原材料名 | わかめ・砂糖・かつお風味調味料（食塩・澱粉分解物・粉末醤油・風味原料（かつお節粉末・そうだかつお節粉末・昆布粉末）・砂糖・その他）・食塩・ごま・しそ・調味料（アミノ酸等）・香料・酸味料・（原材料の一部に小麦・大豆を含む） |
| 内容量 | 90ｇ |
| 賞味期限 | 150日 |
| 保存方法 | 直射日光・高温・多湿をさけて保存して下さい。 |
| 販売者 | （株）井上商店KH 山口県萩市東浜崎町9-1 |
しそわかめを使ったレシピ
- はるさめとキュウリのしそわかめ和え
- ささみのしそわかめ天ぷら
- じゃがいものしそわかめお焼き
- しそわかめの卵スープ
- シーフードサラダしそわかめドレッシング
- ごぼうサラダのしそわかめマヨネーズ
- しそわかめまぜごはん
- 納豆しそわかめパスタ
まとめ
ヒルナンデスでお笑い芸人「完熟フレッシュ」さんの家にあった芸人さんの地元山口県のご飯のお供「萩・井上 しそわかめ」が紹介されました。
そのまま、ご飯に混ぜておにぎりに、パスタなどどんな料理にも合うそうで、完熟フレッシュさんは玉子焼きに入れても美味しいと言っていました。
とても美味しそうですね。
最後までご覧いただきありがとうござました。
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