TBSテレビ「ビビット」2017年2月24日放送の情報です。
今日の加藤シゲアキさんのお取り寄せグルメコーナー「カトシゲのお取り寄せハウス」は、みんな大好きな焼きそばを紹介します。
ナレーター：堀井美香さん
２月２４日放送の #ビビット
NEWS加藤シゲアキがお送りする『カトシゲのお取り寄せハウス』
老若男女みんな大好き！”焼きそば”特集！
今回は、自宅で簡単にお店の味を再現できるお取り寄せ焼きそばをご紹介。おかずに悩んだときにいかがでしょう？ #tbs #加藤シゲアキ #NEWS pic.twitter.com/5NskXcGrj4— TBS 白熱ライブ ビビット (@vivit_tbs) 2017年2月23日
どれもおいしそうですね。
カトシゲのお取り寄せハウスで紹介されたお取り寄せ焼きそば
子供のおやつやお昼ごはんに大人気の手軽に作れる焼きそば。
いま第4焼きそばブームになっているそうです。東京を中心に焼きそば専門店が続々オープンしています。
今回は絶品焼きそばから変わりダネまでいろんな焼きそばが登場します。
進化したお取り寄せ焼きそばベスト３です。
紹介してくださるのは、全国800店以上の焼きそばを制覇した1日1食食べる焼きそばマニアの塩崎省吾さんです。
元祖焼きそばブーム！1日250食売れる両面焼きそば
東京都板橋区 焼きそば専門店「あぺたいと」
- 両面焼きそば 5食入り 1,500円
商品にはおいしく作れるレシピが同封されているから安心。
肉の専門店が生んだ限定100食の絶品焼きそば
ジャンクだけどリッチ。
滋賀県 ブランド牛の精肉店「さかえや」
- ホルそば 4食入り 2,138円
ホルモン焼きそば。希少な黒毛和牛のホルモンを100％使った贅沢な焼きそば。
青森発！平打ち麺にソースが絡みつく新感覚焼きそば
青森県黒石の老舗 焼きそば専門店「すずのや」
かなりの変わりダネです。
つゆと焼きそば。
- つゆやきそば 2食入り 550円
麺つゆをかけて食べる新感覚の焼きそば。
焼きそば専門家オススメ味の表現に困る焼きそば
今までお取り寄せした中で一番美味しいと太鼓判を押す絶品焼きそばです。
愛媛県松山のお店「じゅん」の名物「かめそば」
- かめポン 5食入り 3,500円
この焼きそば松山では知らない人がいないという「かめ」というお店の焼きそばで、20年以上前に「かめ」は閉店しています。
その味を受け継いだのが「じゅん」というお店です。
料理方法は電子レンジで温めるだけの簡単調理です。温めていると袋が破裂して「ぽん」と鳴ります。そしたら、ちりめんじゃこと削り節をかけて完成です。
フライパンを使わず本格焼きそば シゲ技
具材をまとめてチンするだけ。
フライパンを使わずに焼きそばを作ります。
電子レンジで温めるだけなので超時短調理ができます。
油を使わず低カロリーです。
タイ風焼きそば
材料
「焼きそばの材料」
- 焼きそば 1袋
- ニラ 50g
- もやし 50g
- 片栗粉 小さじ1
- 小エビ 5匹
- 酒 大さじ1
- ピーナツ 適量
- パクチー 適量
「ソースの材料」
- ナンプラー 大さじ1/2
- オイスターソース 大さじ1/2
- レモン汁 小さじ1
- スウィートチリ 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ2
作り方
- お皿の上にクッキングペーパーを敷く
- 野菜をのせて片栗粉をまぶし麺をほぐしながら入れる
- 小エビをのせ、お酒を大さじ1杯加える
- 包むようにクッキングペーパーを閉じる
- 電子レンジで5分加熱
- ソースを加え
- 砕いたピーナツ（適量）、パクチー（適量）をのせて完成
エスニックな味が簡単にできちゃうそうです。
時間の無い時にシゲ技を使いましょう。
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