調味料

青空レストラン（2018年6月23日放送）は、宮城県気仙沼へ。 石渡商店の香港由来の万能調味料（XO醤）が紹介され、お取り寄せになりました。 XO醤が気仙沼の帆立て（ホタテ）と出会い旨さが倍増した「石渡商店オリジナル万能調味料　三陸旨味帆立...

所さんお届けモノです！（2018年4月22日放送）は、ブレイク間近！絶品ご当地調味料が紹介されました。 宮崎県民の当たり前の調味料がある。 画像：中村食肉の魔法のスパイス「マキシマム」 宮崎では、焼肉にタレや塩胡椒ではなく、？？？をかけるの...

孤独のグルメ（2017年5月19日放送） 今夜の放送で紹介された「長崎皿うどん」＆「ちゃんぽん」。 そこで長崎ソースと紹介されたものは「金蝶ソース」だという情報あり。 しっかりした太麺の「皿うどん 柔麺」をすすり、またソースもかけて長崎の味...

サタデープラス（サタプラ）2017年4月29日放送 最上級プラス、最上級の調味料に合う食材探し。 本日の最上級調味料　濃厚まろやか烏骨鶏卵のマヨネーズ。最上級の調味料に合う食材探しは茨城県行方市へ。 最高級烏骨鶏の卵を使ったマヨネーズが紹介...

日本テレビ「青空レストラン」9月24日放送の情報です。 今回は、山口県周防大島で太刀魚（タチウオ）の漁をします。ドラゴンと呼ばれる太刀魚を釣ることができるのでしょうか。 今回のお取り寄せは、太刀魚の乾杯メニューで紹介の周防大島の老舗旅館「千...

伊豆のワサビ「ワサビ醤油たれ　男泣きツンから節」です。 三島市安久で農産物直売所を営む「伊豆・村の駅」。 伊豆・天城産のワサビをふんだんに使い大正時代から伊豆市で続く「修善寺醤油」が製造しました。 ツーンとしなけりゃワサビじゃない。 伊豆の...